{"id":1666,"date":"2014-06-13T09:07:39","date_gmt":"2014-06-13T07:07:39","guid":{"rendered":"http:\/\/www.die-mitfahrzentrale.de\/?p=1666"},"modified":"2023-08-23T13:48:39","modified_gmt":"2023-08-23T13:48:39","slug":"umweltfreundlich-grillen-so-wirds-gemacht","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.die-mitfahrzentrale.de\/en\/umweltfreundlich-grillen-so-wirds-gemacht\/","title":{"rendered":"Umweltfreundlich Grillen \u2013 So wird\u00b4s gemacht!"},"content":{"rendered":"

Umweltfreundlich Grillen ist f\u00fcr Viele \u00fcberhaupt kein Thema. Dabei wird das Brutzeln von Fleisch im Sommer sehr h\u00e4ufig zelebriert. Da sollten sich die Grillmeister schon mal Gedanken \u00fcber die Umwelt machen. Tats\u00e4chlich gibt es mehrere M\u00f6glichkeiten beim Grillen die Umwelt zu schonen. Ansatzpunkte sind das Grillgut, der Brennstoff und das Geschirr.<\/p>\n

Mit dem richtigen Grillgut umweltfreundlich Grillen!<\/h2>\n

F\u00fcr viele M\u00e4nner gibt es nur ein Grillgut \u2013 Das Fleisch! Aber tats\u00e4chlich m\u00fcssen auch hier Unterschiede gemacht werden und die betreffen nicht nur den Geschmack. Der T\u00dcV Rheinland hat die Klimabilanz des Grillgutes einmal genau unter die Lupe genommen und ist zu folgendem Ergebnis gekommen.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n
1 Kilo Grillgut<\/b><\/td>\nCO2-Aussto\u00df<\/b><\/td>\n<\/tr>\n
Rindfleisch<\/b><\/td>\n13,5 kg<\/td>\n<\/tr>\n
Gefl\u00fcgelfleisch<\/b><\/td>\n3,5 kg<\/td>\n<\/tr>\n
Schweinefleisch<\/b><\/td>\n3,0 kg<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Tats\u00e4chlich ist das Schwein bei den Fleischsorten am besten f\u00fcr die Umwelt. In die Auflistung h\u00e4tte auch das Gem\u00fcse noch Platz finden k\u00f6nnen. Es verursacht lediglich 0,15 kg CO2 je Kilo und ist damit der klare Gewinner. Die Umwelt kann entlastet werden, wenn Fleisch aus der Region erworben und auf Rindfleisch verzichtet wird. Je mehr Gem\u00fcse, desto vorteilhafter. Hier bietet sich auch Fleischspie\u00dfe an, welche mit Gem\u00fcse erstellt werden.<\/p>\n

Mit dem richtigen Brennstoff umweltfreundlich Grillen!<\/h2>\n

Nicht nur der Funkenflug kann mit dem richtigen Brennstoff verringert werden. Auch der Geruch l\u00e4sst mit folgenden Brennstoffen nach:<\/p>\n

    \n
  • Olivenkern-Briketts:<\/b> Sie brennen sehr lange und werden bei der Produktion von Oliven\u00f6l als Nebenprodukt hergestellt. Hierbei handelt es sich zudem um eine Empfehlung vom Naturschutzbund Deutschland.<\/li>\n
  • Wachsgetr\u00e4nkte Holzfasern:<\/b> Sie sind geruchsneutral und brennen ohne Bestandteile die auf Mineral\u00f6l basieren.<\/li>\n<\/ul>\n

    Mit dem richtigen Geschirr umweltfreundlich Grillen!<\/h2>\n

    Was ist das richtige Geschirr werden viele fragen. Tats\u00e4chlich ist genau das Geschirr richtig, welches auch in der K\u00fcche genutzt wird. Es sollte auf Plastikteller und Wegwerfbesteck verzichtet werden.\u00a0 Auch Einweggrills sollten im Zuge des umweltfreundlichen Grillens vermieden werden.<\/p>\n

      \n
    • Tipp: Unzerbrechliches und leichtes Geschirr kann im Campingbereich gefunden werden.<\/i><\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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